暑假结束,中小学进入"开学季",为保障师生的饮食安全,近日,县市场监督管理局对全县学校食堂进行专项检查。
此次行动重点检查了各家中小学、幼儿园食堂的资质和以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制;食品安全管理机构设置;以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、原料及食品加工制作等食品安全管理制度的落实情况。
检查中,执法人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购,添加剂使用管理情况、废弃油脂回收等进行了重点核对。截至目前,已出动执法人员12人次,检查学校食堂30家次。目前,此项行动仍在进行中。
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